Raaka-aineet
| 175 g | voita |
| 1½ dl | fariinisokeria |
| 1½ dl | sokeria |
| 2 | munaa |
| 4½ dl | vehnäjauhoja |
| 1 rkl | kanelia |
| 1 tl | inkivääriä |
| 1 tl | jauhettua neilikkaa |
| 1½ tl | soodaa |
| 1½ dl | Ranskankermaa |
| 1 dl | Kermaa |
Ohje
Vaahdota voi ja sokerit. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja ranskankerma sekä kerma. Kaada voideltuun ja korppujauhotettuun 1,5L rengasvuokaan. Kypsennä 175C 50-60 min. Anna jäähtyä hiukan ennen kumoamista.