*

Yhteistyössä

Tippaleivät Jälkiruoat

Reseptiä katsottu 21 508 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 9
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 7
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

Påla

Kirjoita viesti

Raaka-aineet

20 annosta Lisää ostoslistalle  
4 munaa Lisää ostoslistalle
4 rkl sokeria Lisää ostoslistalle
ripaus suolaa Lisää ostoslistalle
2 dl maitoa / maitojuomaa Lisää ostoslistalle
1 tl vaniljasokeria Lisää ostoslistalle
1 tl sitruunamehua Lisää ostoslistalle
3½-4 dl vehnäjauhoja Lisää ostoslistalle
tomusokeria päälle Lisää ostoslistalle
tyhjä truuttapullo Lisää ostoslistalle
tyhjä säilykepurkki Lisää ostoslistalle
1 litra rypsiöljyä keittämiseen Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 30 - 60 min

Vatkaa munat ja sokerit kevyesti, lisää loput ainekset. Laita löysä taikina puhtaaseen truuttapulloon (ketsuppi pullo tai vastaava).

Kuumenna öljy paksupohjaisessa kattilassa. Laita puhdas pieni säilykepurkki (ananas), josta on poistettu pohja, öljyyn ja truuttaa pullosta taikinaa purkkiin. Nosta purkkirengas pihdeillä tippaleivän ympäriltä ja käännä tippis. Paistossa ei mene kuin hetki. Jätä rengas öljyyn ja truuttaa siihen uusi taikina. Nosta tippikset talouspaperille. Sirottele tomusokeria päälle.

Tulee noin 20 kpl

Paiston jälkeen ovat pehmeitä, mutta jos haluat rapeita, jätä ne lautaselle peittämättä kuivumaan noin vuorokaudeksi.

Paistamisvinkkejä:

- pidä kattilankansi aina vieressä, jolla tukahduttaa jos öljy syttyy

- älä pidä liesituuletinta päällä

- käytä kuivia välineitä, ei pisaraakaan vettä öljyyn

- asteikolla 1-6, käytän 4:sta ja jos kypsyy liian nopeaa laske lämpö 3:n vähäksi aikaa

- säilykepurkista kannattaa naputella reunat tasaisiksi

- käytä reikäkauhaa ja hyviä pihtejä

-öljy on tarpeeksi kuumaa kun vaalea leipäpala ruskistuu minuutissa

Kommentit

Yhteistyössä