19 034
19 034

Parlamenttisilakat

yli 24 h

Raaka-aineet

900 g silakoita, marinadi:
4,5 dl vettä
1,5 dl etikkaa
1,5 rkl suolaa
1,5 rkl sokeria
Kastike:
4 tl sinappijauhetta
16 tl sokeria
2 dl Kermaa
2 dl majoneesia
HP-kastiketta
paljon tilliä

Jaa resepti

Ohje

Sekoita marinadi. Pane silakat astiaan tillin varsien kanssa ja kaada liemi päälle. Anna maustua yli yön.Nylje silakat, valuta fileet kunnolla siivilässä - kastike ei saa maistua yhtään vetiseltä. Lisää vähän suolaa valuviin kaloihin, maistele kuinka paljon tarvitaan.Sekoita sokeri ja sinappijauhe. Kaada kerma päälle ja sekoittele niin kauan, ettei rahinaa enää kuulu. Lisää majoneesi, HP-kastike ja tillisilppu. Sekoita ja maistele - kastikkeen tulee olla aika rajun makuista. Yleensä HP:tä voi lisätä. Nostele kalafileet ja kastike kerroksittain purkkeihin. Kypsytä jääkaapissa ainakin pari päivää. Säilyvät n. viikon.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Nicole
Yksi parhaista silakkaresepteistä, joka kohdalleni ystävän välityksellä on sattunut. Muunnos alunperin Mysi Lahtisen reseptistä. Tästä monet lapsetkin ovat pitäneet!

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään