Sulje ikkuna
Kumppanit
Tarte flambée
Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka
tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.
-
Tekijä: Stazzy
- Katsottu: 1385
- Laske kalorit
- Lähetä kaverille!
- Kommentit (1)
- Valmistusaika 30 min
- Tulosta resepti
Raaka-aineet
4 kpl |
pizzapohjia (pakaste |
|
1 purkillinen |
ranskankermaa (paksua) |
|
1 tl |
suolaa |
|
hitunen |
pippurisekoitusta |
|
200 gr |
pekonisuikaleita |
|
1 iso |
sipuli |
|
150 gr |
juustoraastetta |
|
Ohjeet
4 annosta
Flamissa tulee olla mahdollisimman ohut pohja, joten valmispizzapohjat ovat käteviä. Ainekset laitellaan samalla tavoin kuin pizzaan, ei liian täyteen.
- suolaa ja pippuroi ranskankerma ja levitä sitä ohut kerros pohjan päälle
- lisää ihan pieniksi suikaloitu pekoni ja sipulisuikaleet
- päälle juustoraastetta kuten pizzaan
Flam paistetaan mahdollisimman kuumassa uunissa (ravintoloissa 400 astetta) sen aikaa, etta pohja on kypsä. Minun pienitehoisella 200 asteisella uunillani menee parikymmentä minuuttia. Tarjoillaan mieluiten lämpimänä.
Perusreseptiin saa vaihtelua lisäämällä esim. herkkusieniä, valkosipulia tai kasvissuikaleita.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.
Kommentit
Tarte flambée (tai saksaksi flammekueche), suomalaisittain ihan vain "flam" on Elsassilainen perinteinen pikaruoka, jota saa Strasbourgissa jokaisesta itseään kunnioittavasta pizzeriasta. Sopii mainiosti esim. illanistujaisiin, jos haluaa tarjota jotain tavallisesta poikkeavaa, helppoa ja joka kuitenkin maistuu kaikille. (yhdistelmä saattaa kuulostaa kummalta mutta on oikeasti hyvää..) Flam tarjoillaan perinteisesti puisen laudan tai tarjottimen päältä ja syödään käsin. (kuvia lätystä löytyy esim googlen kuvahaulla)
Tekijän kommentti
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.