Raaka-aineet
1 litra | vettä |
5 cm | pala inkivääriä raastettuna |
1 keskikokoinen | purjo viipaloituna |
3 | porkkanaa suikaloituna |
3 rkl | sitruunamehua |
1 prk (185/115g) | säilykeherkkusieniä valutettuna |
200 g | pakaste katkarapuja |
1 tl | jauhettua chiliä tai 1 silputtu siemenetön pieni chilipaprika |
1 tl | aromisuolaa |
2 | kasvisliemikuutiota |
silputtua tuoretta korianteria pinnalle |
Ohje
Laita kiehuvaan veteen piparjuuri, porkkanat, purjo ja chili. Keitä 5 min. Lisää herkkusienet ja kiehuta vielä pari minuuttia.Lisää mausteet ja viimeksi sulatetut katkaravut.
Kuumenna keitto, mutta älä enään keitä, etteivät ravut sitkisty.
Ripottele pinnalle korianteri.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään