Lammastimbaalit

30 - 60 min

Alkupalat Sokeriton

Raaka-aineet

6 viipaletta	vaaleata leipää
1 rkl	perunajauhoja
	suolaa, pippuria, timjamia
2 dl	Kermaa
1,5 dl	vihreitä oliiveja
1 dl	hillosipulia
1	sipuli hienonnettuna
150 g	pekonia hienonnettuna
500 g	lampaan jauhelihaa
2	munaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa leivistä reunat pois ja pilko paloiksi. Laita monitoimikoneeseen perunajauhon, mausteiden ja kerman kanssa. Hienonna. Anna turvota 10 min. Lisää hillosipulit ja oliivit. Hienonna, mutta jätä karkeaksi.

Ruskista pekoni ja sipuli pannulla. Jäähdytä.

Sekoita kaikki aineet keskenään. Jaa seos pieniin vuokiin. Laita aluminifolio vuokien päälle.

Kypsennä vesihauteessa 175 asteessa 25-30 min.

Tarjoa alkupalana vuoistaan.

Annoksia 12-14.