3 766

Inkivääri-pähkinäkala

Name: Inkivääri-pähkinäkala
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1pkt pakasteseitä; 1tl suolaa; pala tuoretta inkivääriä; 1 Sipuli; 0,5dl cashew-pähkinöitä; 1-2rkl oivariinia tms.; ripaus curryjauhetta; pohjalle:; 0,25dl vettä; ripaus suolaa; 2-3tl ketsuppia; 0,5-1pss pakastevihanneksia (esim. herne-maissi-paprika)

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

1 pkt	pakasteseitä
1 tl	suolaa
	pala tuoretta inkivääriä
1	Sipuli
0,5 dl	cashew-pähkinöitä
1-2 rkl	oivariinia tms.
	ripaus curryjauhetta
	pohjalle:
0,25 dl	vettä
	ripaus suolaa
2-3 tl	ketsuppia
0,5-1 pss	pakastevihanneksia (esim. herne-maissi-paprika)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ota pakastesei sulamaan muutamaksi minuutiksi. Paloittele kohmeinen kala tai asettele valmiiksi leikatut palat uunivuokaan. Ripottele kalapalojen päälle suolaa.

Leikkaa noin 3 cm läpimitaltaan oleva pala inkivääriä, kuori ja pilko leikkuulaudalla pieneksi hakkelukseksi. Levitä inkiväärihakkelus kalapalojen päälle.

Kuori ja leikkaa samoin sipuli pieneksi hakkelukseksi ja levitä sipulihakkelus kalapalojen päälle.

Murskaa cashew-pähkinät tehosekoittimella rouheeksi ja sekoita joukkoon oivariini tms. Levitä myös pähkinäseos kalapalojen päälle. Lisää päälle vielä ripaus curryjauhetta antamaan väriä.

Sekoita pieni määrä vettä, ripaus suolaa ja ketsuppia keskenään ja kaada uunivuoan pohjalle.

Kaada ympärille pakastevihanneksia makusi mukaan.

Kypsennä uunissa 200-225 asteen lämmössä 30-40 minuuttia.