Sulje ikkuna
Kumppanit
Minna Canthin Kakku
Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka
tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.
-
Tekijä: metsänvartija
-
- Katsottu: 1186
- Laske kalorit
-
Lähetä kaverille!
- Kommentit (6)
- Valmistusaika 1 tunti
- Tulosta resepti
- Siirry kokkausnäkymään
Raaka-aineet
2 dl |
siirappia |
|
2 dl |
sokeria |
|
2 |
munaa |
|
4 dl |
kuohukermaa |
|
6 dl |
vehnäjauhoja |
|
1 rkl |
pomeranssin kuorta |
|
1 tl |
jauhettua neilikkaa |
|
1 tl |
inkivääriä |
|
2 tl |
soodaa |
|
4 rkl |
voisulaa |
|
Ohjeet
Jälkiruoat ja herkut - 1 annosta
Kirjailija, sanomalehtinainen, kulttuuripersoona ja yksinhuoltajaäiti Minna Canth 19.3.1844 - 12.5.1897.
Ohje on peräisin Canthin perheen reseptikansiosta.
Vaahdota kerma. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä vaahdot varovasti toisiinsa.
Sekoita kuivat aineet ja siirappi vuorotellen joukkoon. Lisää viimeisenä sulatettu voi. Kaada taikina voideltuun, noin kahden litran vuokaan. Paista ensin puoli tuntia 175 asteessa ja vielä puoli tuntia 150 asteessa.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.
Kommentit
1800 luvulla, ennen täytekakkujen aikaa, kuivakakkuja tarjoiltiin toisinaan kermavaahdon ja marjahillon kera.
Tuntuu hyvältä. Täytyy viikonvaihteena kokeilla. Kuinka se pomeranssin kuori tehtiin. Äiti vainaalla sitä aina oli. Itse en ole koskaan tehnyt. Raastanut vaan appelsiininkuorta tarvittaessa. Peukut.
KIITOS! Tuntuu hyvältä ja tutulta, olisikohan tämä mitä mummoni aina teki, pidin vallan hirmusti. Minä käytän valmista pomeranssinkuorijauhetta, sopii moneen.
Oiskohan leivottava ? eikös sitä pomeranssinkuorta ole ihan valmiina kaupoissa ??
tuntuu ihan herkulliselta kakkulta täytyy kokeilla
Oma Mummini teki usein samaistakin kakkua ja sitä syötiin hillon ja kermavaahdon kera. Peukku!
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi! Jos et ole vielä Suomen suurimman kokkikerhon jäsen, rekisteröidy suoraan tai