Vihannespaistos

6 annosta

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 rkl	öljyä
1	silputtu sipuli
3	raastettua pienehköä kesäkurpitsaa
1-2	raastettua porkkanaa
150 g	raastettua kurpitsaa
2 1/2 dl	raastettua cheddarjuustoa
1 1/4 dl	vehnäjauhoja
1/2 tl	leivinjauhetta
5	kevyesti vatkattua kananmunaa

Lämmitä uuni vajaa 200c. Voitele syvä neliskulmainen 20cm:n kakkuvuoka / vuoraa leivinpaperilla.

Ruskista sipuli kevyesti pannulla.

Sekoita muut aineet munia lukuunottamatta kulhossa. Lisää sipuli ja munat ja sekoita mahdollisimman tasaiseksi.

Kaada seos vuokaan ja paista n. 30 min.

Tarjoile kuumana tai huonaanlämpöisenä esim. salaatin ja leivän kanssa.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään