Raaste

Reseptiä katsottu 12 987 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kg kaalia
1/2 kg porkkanaa
2-6 kynttä valkosipulia
1/2-1 dl (avokado)öljyä
1 l vettä
1-2 dl (intiaani)sokeria
1/2-1 rkl ruususuolaa
1-2 dl väkiviinaetikkaa

Ohjeet

Raasta kaali ja porkkanat. Lisää raasteeseen öljy. Kiehauta vesi ja sekoita joukkoon sokeri, suola, etikka ja puristettu/silputtu valkosipuli. Kaada liemi raasteeseen. Laita raaste mielellään kannelliseen astiaan ja anna jäähtyä. Säilytä jääkaapissa.

Jos haluat kevyen, laita vähemmän sokeria. Olen kuitenkin huomannut, että silloin kannattaa myös pitää etikan määrä minimissä. Maun mukaan... :)


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Teya
Kätevä pitää jääkaapissa, ei tarvitse jokapäivä olla raastamassa & paloittelemassa. On myös hyvä pohja erilaisille salaateille. Ota osa raasteesta ja lisää siihen vaikka fetaa, ananasta, salaattia, pastaa, sipulia.......