Taivaallinen, terveellinen tomaattikeitto

4 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

2 rkl öljyä kuullotukseen
1 suuri sipuli
2-3 valkosipulinkynttä
400 g (tai sinne päin) keitettyjä kikherneitä
500 g paseerattua tomaattia
500 g tomaattimurskaa (luomu)
1 rkl hunajaa (tai esim. raakaruokosokeria)
Mausteita maun mukaan, esim. pippuri, cayenne, rosmariini, timjami)
(tahinia tai oliivitahnaa)

Jaa resepti

Ohje

Kuumenna öljy kattilassa, ja kuullota pieneksi silputtu sipuli ja valkosipuli pikaisesti. Lisää kikherneet ja tomaattimurska sekä paseerattu tomaatti. Mausta, kuumenna kiehuvaksi ja surauta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella.

Tarjoile sellaisenaan tai ripottele päälle esim. auringonkukansiemeniä tai silputtuja yrttejä/ituja/versoja.

Huom: Jos käytät itse suolattomassa keitinvedessä keitettyjä kikherneitä, keittoon on ehkä lisättävä suolaa. Muutoin sitä ei tarvita lainkaan.

Samankaltaisia reseptejä

  • 24 18 Ruokaisa tomaattikeitto
  • 18 4 Helppo ja terveellinen tomaattikastike
  • 1 2 Maukas ja kermainen tomaattikeitto
  • 9 6 Ranskalainen tomaattikeitto
  • 2 0 Ihana tomaattikeitto By Ezzi
  • 2 0 Tuhti tomaattikeitto

Kommentit

mountaingoat
Erittäin nopea, terveellinen, ruokaisa ja helppo keitto ja ah! niin hyvää! Varioida voi mm. lisäämällä kasviksia, vaikkapa porkkanaa. Tällöin kypsennysaika pitenee hiukan, jotta kasvikset ehtivät kypsyä.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään