Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Kahvi - saksanpähkinävaahto

Pihlan raparperipiirakka

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

pohja:

 

150 g

margariinia

 
 

1 dl

sokeria

 
 

1

muna

 
 

1,5 dl

mannasuurimoita

 

1,5 dl

vehnäjauhoja

 

1 tl

leivinjauhetta

 
 

100 g

maitorahkaa

 

päällinen:

 

100-150 g

maitorahkaa

 

200 g

vaniljanmakuista
tuorejuustoa

 

1

muna

 
 

1 dl

sokeria

 
 

3-4

raparperinvartta

 
 

2 rkl

perunajauhoja

 

Ohjeet

1. pilko raparperit sopiviksi paloiksi ja laita ne kulhoon, johon lisäät 2 rkl perunajauhoja ja 0,5 dl sokeria; sekoita
2. tee pohja:

  • vaahdota rasva ja sokeri ja lisää joukkoon muna
  • lisää mannaryynit, leivinjauhe ja vehnäjauhot
  • kääntele lopuksi mukaan maitorahka

3. tee täyte:

  • sekoita keskenään maitorahka, tuorejuusto, muna ja 0,5 dl sokeria

4. voitele piirakkavuoka, korppujauhota se tai käytä mannaryynejä myös tähän

5. painele mannaryynitetyin käsin taikina vuokaan niin, että sitä nousee myös reunoille

6. levitä raparperit pohjalle ja levitä täyte päälle

7. paista 225-asteisessa uunissa n. 25 min

8. tarjoile lempijäätelösi kanssa lämpimänä

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vaarallisen hyvää, pehmeää ja herkullista ;) Sokeria voit lisätä enemmänkin, jos pidät makeammasta. Kaneliripaus piirakan päälle antaa myös hyvän maun.

Tekijän kommentti

Pohja on TOSI herkku. Rapea ja mehevä yhtäaikaa. Hyvää oli raparperillä, nyt uunissa tirisee mustikka versio tästä ihanasta mannapiirakasta. Vois puolukkaa ja viinimarjaa koettaa ja ja... Kiitos herkku ohjeesta :D

Teya 16.06.2007 klo 15:11

Kiva, että maistuu! Odotellaan vielä kotimaisia omenoita pohjan täytteeksi ;)

Pihla 25.06.2007 klo 19:40

Mä tein tätä juhannukseksi, ja oli menestys! Ohjekin lähti juhannusvieraalle mukaan. Saatavilla ei ollut vaniljanmakuista tuorejuustoa, niin käytin sitten tavallista maustamatonta, jonka maustoin runsaasti vaniljasokerilla. Onnistui hyvin niinkin.:) Kiitos ohjeesta! :)

route 29.06.2007 klo 09:16

kiva resepti sulla

heituli 24.11.2007 klo 08:46

Mustikasta tein taas. Olen nykyään tehnyt irtopohjavuokaan kun tulee aina yli piirakkavuoasta ;) On ihanan runsas! Irtoaa jäähdyttyään ihan hyvin. Kyllä on ihan lemppari piirakka!!

Teya 03.02.2008 klo 08:42

Heips! Teyan suosituksesta kokeilin tätä. Tein kaksinkertaisen ja levitin uunipellille. Tuorejuustoa ei ollut joten korvasin sen kermaviilillä ja vaniljasokerilla. Voi että onn hyvää! Kymmenen peukka sinulle! Kiitos!

Lynx 30.05.2008 klo 17:17

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.