Fariinisokerigraavattua lohta

4 annosta

Pääruoat Gluteeniton Maidoton

Raaka-aineet

250 g	lohifileetä nahattomana
	merisuolaa
2 rkl	fariinisokeria
1 tl	kanelia
	Sekä lisäksi:
½ kpl	kurkku
1 dl	kevytmajoneesia
2 rkl	appelsiinimehutiivistettä
	suolaa ja valkopippuria
	saaristolaisleipää

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Paahda lohifile nopeasti kuumalla pannulla molemmilta puolilta, mausta ja anna graavautua vuorokauden jääkaapissa.

Kuori kurkku ja halkaise pituussuuntaan, poista siemenet ja kuutioi noin 5 mm kokoisiksi paloiksi. Yhdistä kuutiot majoneesiin ja appelsiinimehutiivisteeseen. Sekä lisää mausteet.

Tarkista maku. Paahda lisäksi tummaa saaristolaisleipää ja poista halutessasi reunat, kastele leipäviipale pikaisesti omenamehussa. Nosta leipäviipaleille kurkkusalaattia ja reilu pala fariinigraavattua lohta.

Halutessasi voit tarjoilla raikasta sitrussalaattia sekä tilli-yrttiöljyä.