peetu1
Raaka-aineet
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | sämpyläjauhoja |
| 1 dl | perunahiutaleita |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 100 g | voita |
| 1 dl | kylmää vettä |
| Täyte: | |
|---|---|
| 200 g | herkkusieniä + tilkka öljyä |
| 1 | Sipuli |
| 200 g | kylmäsavu poron paistia |
| 1 dl | purjosilppua |
| 3/4 dl | hienonnettua paprikaa |
| 1 dl | maitoa |
| 1 prk | kermaviiliä |
| 4 | kananmunaa |
| 150 g | mozzarella juustoraastetta |
| mustapippurirouhetta ja ripsaus timjamia | |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita kuivat aineet ja lisää pehmeä voi kuutioina, nypi murumaiseksi seokseksi ja lisää neste.
Painele taikina voideltuun piirasvuokaan.
Viipaloi sienet ja poista neste niistä pannulla.
Lisää öljy ja silputtu sipuli.
Freesaa nämä ja anna jäähtyä.
Levitä taikinan päälle ensin sipuli/sieni seos, sitten purjo, paprika ja savuporo lopuksi.
Sekoita Kermaviili, munat, juustoraaste ja mausteet ja kaada päälle.
Paista piirakkaa uunin alaosassa 180-200 astetta, noin 40 min.
Anna piirakan vetäytyä ja koristele tuoreilla yrteillä.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti