NannaJonna
Raaka-aineet
| 200 g | Digestive- tai kaurakeksejä |
| 75 g | margariinia |
| Täyte : | |
|---|---|
| 8 | liivatelehteä |
| 200 g | maustamatonta tai sitruunatuorejuustoa |
| 250 g | rahkaa |
| 1 dl | sokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 3 rkl | sitruunamehua |
| 2 dl | kuohukermaa |
| Pinnalle : | |
| 2 tlk(á425g) | säilykeaprikooseja |
| 2 dl | aprikoosien lientä |
| 1 dl | hyytelösokeria |
Jaa resepti
Ohje
Vuoraa irtopohjavuoan(halk.23cm)pohja leivinpaperilla. Murenna keksit monitoimikoneessa tai muovipussissa kaulimella painellen. Sulata rasva ja sekoita muruihin. Painele seos lusikalla vuoan pohjalle. Pane liivatteet likoamaan. Sekoita tuorejuusto ja rahka keskenään. Mausta sokerilla, sitruunamehulla ja vaniljasokerilla. Kiehauta noin ½dl säilykehedelmien lientä ja liuota siihen liivatteet. Vaahdota kerma. Sekoita haalea liivateliemi täytteeseen. Sekoita kermavaahto tuorejuustoseokseen. Lusikoi seos murupohjan päälle ja tasoita pinta. Pane vuoka peitettynä jääkaappiin hyytymään muutamaksi tunniksi tai seuraavaan päivään. Valuta säilykehedelmät ja ota liemi talteen. Asettele aprikoosit hyytyneen tortun pinnalle. Mittaa kattilaan liemi ja kuumenna. Sekoita kiehuvaan liemeen sokeri, anna kiehahtaa ja nosta sitten sivuun. Anna jäähtyä haaleaksi ja kaada vuokaan aprikoosien päälle. Anna hyytyä jääkaapissa. Irrota vuoan reuna varovasti ja siirrä torttu tarjoiluastialle.
