Feta-anjovistuplamunakas á la chef Tapsa

3 annosta Alle 15 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

6 kpl	Munia
	suolaa, pippuria
½ tl	Seafood&Fish-maustetta (Santa Maria)
5 rkl	vissyvettä
6 kpl	anjovisfileitä
2 kpl	valkosipulinkynttä
10 kpl	luumukirsikkatomaatteja
1/3 prk	fetajuustoa
1,5 dl	raastettuja juustonkänttyjä/juustoraastetta
	öljyä paistamiseen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Riko munat kulhoon, lisää suola, pippuri ja Seafood-mauste sekä vissy. Sekoita. Kuumenna hyvä paksupohjainen paistinpannu, lisää öljy ja puolet munaseoksesta. Pyörittele seosta ympäri pannua kunnes se hyytyy. Laita päälle viipaloidut valkosipulinkynnet sekä anjovisfileet ja nosta lautaselle sivuun. Laita pannulle seuraavaksi halkaistut tomaatit leikkuupinta alaspäin ja loput munaseoksesta ja anna ruskistua alta ja hyytyä päältä. Ripottele päälle juustot. Lopuksi nosta ensimmäinen munakas päälle nurinpäin.