9 813

Salaattikeitto

Name: Salaattikeitto
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 300g salaatinkerää ( 3 kpl ); 2rkl voita; 2rkl vehnäjauhoja; 5-6dl maitoa; 1tl suolaa; pippuria; 1,5dl Kermaa; 1 keltuainen

4 annosta 15 - 30 min

Keitot Alkupalat Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

300 g	salaatinkerää ( 3 kpl )
2 rkl	voita
2 rkl	vehnäjauhoja
5-6 dl	maitoa
1 tl	suolaa
	pippuria
1,5 dl	Kermaa
1	keltuainen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Huuhtele ja valuta salaatinlehdet ja laita kattilaan. Kiehauta ne ja anna hautua omassa liemessään n. 5 min.

Kiehauta toisessa kattilassa voi ja jauhot. Vatkaa maito sekaan. Anna kiehua muutama minuutti. Valuta salaatinlehdet, mutta ota liemi talteen. Hienonna lehdet ja laita liemineen maitoseokseen. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna kiehahtaa.

Sekoita kerma ja keltuainen ja vatkaa keittoon. Älä keitä koska keitto saattaa juoksettua.

Tarjoa lisänä lämpimiä juustoleipiä.

Keittoa voi tehdä myös pinaatista, nokkosista ja uudesta kaalista.