Jauheliha-perunavuoka

Reseptiä katsottu 56 427 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g Jauhelihaa (tai 200g jauhelihaa+200g soijarouhetta)
800 g perunaa
2 sipulia
1 prk kuorittuja kokonaisia tomaatteja
jauhelihamaustetta, pippuria
3-4 dl lihalientä (tai 2 dl kermaa + 2 dl lientä)
1 laakerinlehti

Ohjeet

Tämä on varioitu (lue: yksinkertaistettu) versio mussakasta ja merimiespihveistä.

Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen alalämmölle.

Viipaloi perunat (tasaisia siivuja saat nopeasti vetämällä potut tehosekoittimen siivuttajan läpi) Vinkki: voit laittaa perunat hetkeksi pehmenemään kiehuvaan/kiehuneeseen veteen.

Valmista lihaliemi itse tai pakkauksen ohjeen mukaan kuutiosta.

Ruskista jauheliha ja sipulit ja mausta mielesi mukaan. Vältä silti suolaa, sillä lihaliemessä on sitä. Lisää pannulle purkillinen tomaatteja ja laakerinlehti, kiehauta ja sekoittele.

Voitele iso vuoka, kokoa pohjalle osa perunan siivuista, keskelle kerros jauhelihaa ja vielä pottuja ja jauhelihaa päälle. Voit halutessasi laittaa yhden kerroksen munakoisoa tai tuoretta tomaattia vuokaan.

Paista uunin alatasolla 175 asteessa n. tunnin ajan.


Kommentit