Kylmäsavulohikeitto

Reseptiä katsottu 41 225 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
500 g keittojuureksia
500 g perunaa kuutioituna
pieni nokare voita
vettä sen verran että kasvikset juuri peittyy (n. 1 l)
500 g kylmäsavustettua lohta suikaloituna
1 sipuli silputtuna
1 kalaliemikuutio (tai kasvisliemi)
1 rkl sitruunamehua
valkopippuria myllystä
200 g tuorejuustoa (hyla)
2 dl kuohukermaa (hyla)
(suolaa)
reilusti tilliä silputtuna

Ohjeet

Sulata voi kattilassa, lisää kasvikset ja freesaa hetki, lisää vesi, liemikuutiot ja mausteet. Anna kiehua hiljalleen kunnes kasvikset ovat melkein kypsät. Lisää suikaloitu lohi, kerma ja tuorejuusto, anna kiehahtaa. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa ripaus suolaa. Viimeistele tillisilpulla.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.