AIMATO
Raaka-aineet
| 1 | punajuuri |
| voita | |
| suolaa, pippuria | |
| hunajaa | |
| hienonnettua ruohosipulia | |
| 1-2 viipaletta | paahtoleipää |
| chili-smetana: | |
| 1 | chilipalko |
| 1-1,5 dl | smetanaa |
| suolaa | |
| Kurkku-tomaattisalsa: | |
| pala | tuorekurkkua |
| 1 | tomaatti |
| oliiviöljyä | |
| suolaa, pippuria |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa kuorittu punajuuri lohkoiksi. Sulata voita pannussa ja laita punajuuret siihen. Lisää suolaa, pippuria ja hunajaa. Paista 175 asteessa puolisen tuntia. Kääntele välillä.
Chili-smetana: Poista chilistä siemenet ja pilko pieniksi. Kuullota hetki voissa ja jäähdytä. Vaahdota smetanaa ja sekoita sekaan chili ja mausta suolalla.
Kurkku-tomaattisalsa: Kuutioi kurkku ja tomaatti. Lisää oliiviöljyä mausteet. Sekoita.
Paahda leipä. Laita päälle punajuuret ja chili-smetanaa. Ripottele pinnalle silputtua ruohosipulia. Tarjoa kurkku-tomaattisalsan kera.
