8 252

Chocolito-twins

Name: Chocolito-twins
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 3 kananmunaa; 1,5dl sokeria; 0,5dl vehnäjauhoja; 0,5dl perunajauhoja; 0,5dl kaakaojauhetta; 1tl leivinjauhetta; 1rs tuorejuustoa, maustamatonta; 1dl vispautuvaa kermaa; 1tl vaniljasokeria; 2rkl sokeria; 1prk persikoita omassa liemessään; Turkish pepper -, ja Mariannemuruja; mantelirouhetta

15 - 30 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

Täyte:
3	kananmunaa
1,5 dl	sokeria
0,5 dl	vehnäjauhoja
0,5 dl	perunajauhoja
0,5 dl	kaakaojauhetta
1 tl	leivinjauhetta
1 rs	tuorejuustoa, maustamatonta
1 dl	vispautuvaa kermaa
1 tl	vaniljasokeria
2 rkl	sokeria
1 prk	persikoita omassa liemessään
	Turkish pepper -, ja Mariannemuruja
	mantelirouhetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vispaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Sekoita kuivat aineet kulhossa ja siivilöi ne munavaahtoon. Älä veivaa liikaa.

Levittele taikina uunipellille ja paista 225 asteessa noin 5-6 minuuttia.

Kumoa pohja uudelle paperille, jonka olet sokeroinut, ota pois alapaperi ja anna tortun jäähtyä.

Valuta persikoista liemi ja muusaa persikat haarukalla. Vatkaa kerma vaahdoksi ja yhdistä se tuorejuustoon, lisää myös vaniljasokeri ja pari ruokalusikallista kidesokeria. Levitä persikat torttupohjalle tasaisesti.

Jaa kerma-juustoseos kahtia ja lisää toiseen puoleen 2 tl Turkish pepperia ja toiseen saman verran Marianne-muruja. Levitä toiseen puoleen salmiakit ja toiseen puoleen Mariannet. Kääri paperin avulla tiiviiksi rullaksi ja laita jääkaappiin vetäytymään.

Voit ripotella päälle mantelirouhetta tarjolle tuodessasi, ja hyvää kahvia tämä torttu kaipaa ihan varmasti.

Tästä taikinasta tuli 30 cm:n pötkylä. Siitä riittää torttua moneen suuhun.