Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Tagliatelle broilerilla ja aurinkokuivatulla tomaatilla

Kirjaudu tallentaaksesi
resepti pöytälaatikkoosi

 
 

Raaka-aineet

400 g

broilerin
fileesuikaleita tai
rintafileetä
paloiteltuna

 

100 g

aurinkokuivattua
tomaattia

 

170 g

sipulia

 

3 dl

kermaa

 

puoli puntti

silputtua ruohosipulia

 

kuivattua basilikaa,
suolaa, pippuria

 

loraus kanafondia tai
kanaliemikuutio

 

(1,5 dl

valkoviiniä)

 

50 g

raastettua
parmesaanijuustoa

 

Ohjeet

Pääruoat - 4 annosta

Kuullota silputtua sipulia hetken aikaa pannulla. Lisää broilerin fileesuikaleet ja anna ruskistua kevyesti. Kaada joukkoon valkoviini ja anna valkoviinin haihtua puoleen. Lisää fondi/ kanaliemikuutio, kerma, aurinkokuivatut tomaatit ja silputtu ruohosipuli. Mausta. Anna kastikkeen porista hetken aikaa liedellä jotta maut tasoittuvat. Lisää kastikkeeseen raastettu parmesaani juuri ennen tarjoilua.


Tarjoa keitetyn tagliatelle - pastan ja yrttiöljyssä pyöräytetyn rucolan kanssa. Voit paistaa lisäksi annokseen kuumalla pannulla vuohenjuustoa.


Katso Kotikokin päivän resepti

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

broileripasta aurinkokuivatulla tomaatilla kuuluu meidän perheessä herkkuruokiin.

Tekijän kommentti

Kirjaudu sisään kommentoidaksesi! Jos et ole vielä Suomen suurimman kokkikerhon jäsen, rekisteröidy suoraan tai :n kautta

Kumppanit