Raaka-aineet
| 1 kg | porkkanoita |
| ½ kkp | korppujauhoja |
| 1½ kkp | maitoa (tai kermaa) |
| 1 kpl | muna |
| suolaa | |
| ripaus sokeria (tai hunajaa) |
Ohje
Porkkanat keitetään, survotaan, sekoitetaan aineet keskenään.
Seos laitetaan voideltuun vuokaan, paistetaan 175-asteessa noin 1 tunti.
Ps: Jos on hyvin runsas joulupöytä ei välttämättä tarvitse mielestäni porkkanalaatikkoon laittaa riisiä. 1kkp=1½dl.