Raaka-aineet
| 200 g | suklaata |
| 1 rkl | vahvaa kahvia |
| 4 | kananmunaa |
| 1 dl | sokeria |
| 1 rkl | vaniljasokeria |
| 3 dl | Kermaa |
Ohje
- Sulata suklaa
- Lisää kahvi
- Erottele valkuaiset keltuaisista
- Vaahdota keltuaiset ja sokeri paksuksi vaaleaksi vaahdoksi
- Lisää vaahdon joukkoon suklaa-kahviseos
- Vaahdota kerma ja lisää suklaavaahdon joukkoon
- Vaahdota valkuaiset
- Lisää valkuaiset joukkoon nostellen