*

Yhteistyössä

Paistettua nieriää limekermakastikkeella Pääruoat

Reseptiä katsottu 15 732 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 5
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 3
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

Dr.Styranki

"Tää ravitessaan synnyttää vain nälkää" ...yli 900 kuvallista, erilaista ja paikoin erikoistakin reseptiä käytettävissänne.Herkullisista perusaineksis ...
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

4 annosta Lisää ostoslistalle  
900 g nieriäfilettä (2 kpl isoa filettä) Lisää ostoslistalle
1 annos puikulamuusia ks. linkki Lisää ostoslistalle
3 dl kuohukermaa Lisää ostoslistalle
50 g voita Lisää ostoslistalle
3 kpl limeä Lisää ostoslistalle
suolaa, pippuria Lisää ostoslistalle
persiljaa, retiisejä koristeeksi Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 15 - 30 min

Valmista muusi. Tässä ruokalajissa myös tryffeli sopii, mutta ne voi jättää myös pois.

Leikkaa 2 limeä puoliksi sahaitaisella kuviolla. Purista yhdestä limestä mehu talteen.

Kuivaa fileet huolellisesti ja suolaa&pippuroi molemmin puolin.

Kuumenna puolet voista kuumaksi pannulla. Jaa kala neljään osaan ja paista ensin nahkapuolelta n. 3 minuuttia ja fileen paksuudesta riippuen saman verran toiselta puolen. Siirrä kalat syrjään, kuumenna pannulla loput voista erittäin kuumaksi ja lisää kerma. Anna kerman saostua, mutta älä polta. Lisää limenmehu ja hieman suolaa.

Tarjoa kuumana.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Yhteistyössä