culinaristi
Raaka-aineet
| 8 | broilerinkoipea |
| 3 | sitruunaa |
| 2 | valkosipulinkynttä |
| 2 tl | Oreganoa |
| 3 rkl | öljyä |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | mustapippuria |
| 1 | Sipuli |
| 2 dl | kanalientä (kuutiosta tai fondista) |
| 2 tl | tomaattipyrettä |
Jaa resepti
Ohje
- Säädä uuni + 225 C.
- Huuhtele broilerinkoivet kylmällä vedellä ja kuivaa hyvin.
- Pese sitruunat.
- Raasta kahden sitruunan keltainen kuori ja purista mehu.
- Viipaloi kolmas koristeeksi.
- Purista valkosipulinkynnet.
- Sekoita yhteen valkosipuli, sitruunan mehu ja kuoriraaste, oregano,
1 rkl öljyä, suola ja pippuri.
- Voitele broilerinkoivet mausteseoksella.
- Nosta ne uunivuokaan ja kypsennä uunissa noin 30 minuuttia.
- Hienonna sipuli ja kuullota sitä hetki paistinpannulla öljyssä.
- Kaada kanaliemi ja tomaattipyree pannulle ja anna kiehahtaa.
- Ota broilerinkoipivuoka uunista ja kaada kiehuva kanaliemiseos
päälle.
- Laita vuoka takaisin uuniin ja paista liha täysin kypsäksi.
- Asettele koivet kauniista tarjoiluvadille ja kaada liemi päälle.
- Koristele sitruunanviipaleilla.
- Tarjoile pienten perunakuulien ja suikaloidun kesäkurpitsan ja
hienonnetun paprikan kanssa.
