Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Japanilainen pizza

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2 dl

vettä

 
 

2 dl

vehnäjauhoja

 

2 kpl

kananmunaa

 
 

2 rkl

kalakastiketta
(aasialainen)

 

200 g

pilkottua kaalia

 

200 g

katkarapuja

 

15 cm

purjoa

 
 

0,5 dl

worcestershire-kastiketta

 

2 rkl

luumusosetta (piltti
käy hyvin)

 

majoneesia,
merilevähiutaleita

 

1 prk

tonnikalahiutaleita

 

Ohjeet

4 annosta

Sekoita vesi, vehnäjauho, kananmunat ja kalakastike keskenään hieman lettutaikinaa sakeammaksi. Kaada joukkoon pieniksi pilkotut kaali ja purjo sekä katkaravut. Sekoita hyvin, jotta vihannekset ja katkaravut kostuvat taikinasta.

Lämmitä pannulla tilkka seesamöljyä ja kaada puolet taikinasta paistumaan. Taputtele tasaiseksi, jotta seos paistuisi tasaisesti. Taikina sitoo paiston aikana kiinteät ainekset toisiinsa. Paista vähintään 5 minuuttia per puoli. Toista sama lopulla taikinalla ja tuloksena on kaksi pikapizzaa.

Sekoita keskenään Worcestershire-kastike ja luumusose uudeksi tummaksi makeahkoksi kastikkeeksi. Siirrä valmis "pizza" lautaselle levitä päälle kastiketta, majoneesia, tonnikalahiutaleita ja lopuksi merilevää. Viipaloi annospaloiksi ja tarjoile.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Japanilainen nimi tälle pizza/pannukakku/munakkaalle on okonomiyaki eli "kuten haluatte" Se tarkoittaa, että valmistamiseen voi käyttää melkein mitä aineksia haluaa; possua, nautaa, mustekalaa tms. Joten samanlainen idea kuin italialaisissa pizzoissakin. Kaalia taikinassa ja majoneesia sekä makeahkoa tummaa-kastiketta (okonomiyaki-kastike) niistä kuitenkin yleensä löytyy.

Tekijän kommentti

No, nyt on kyllä erilainen pizza!

Mailo 02.05.2007 klo 21:37

Juu täytyy myöntää,että en oo ihan äskettäin tälläseen pizza reseptiin törmänny :D Täytys vissii isselleen tehä sellanen minipizza ihan uteliaisuuttaan =)

mari76 02.05.2007 klo 22:30

mieleniintoinen!

askelmittari 03.05.2007 klo 07:40

Poikani söi päivällä koulun luokkaretkellä Raksin pizzaa ja illalla tätä japanilaista. Jälkimmäinen oli kuulemma parempaa;-) ja katosikin hetkessä pöydästä.

tvlupa 03.05.2007 klo 11:29

Tosi mielenkiintoinen idea :)

Mustikka 04.07.2007 klo 11:44

Okonomiyaki! Yay! Vielä kun takoyaki-ohjeen löytäisi...^^

Minya 19.11.2007 klo 00:42

Okonomiyaki! Yay! Vielä kun takoyaki-ohjeen löytäisi...^^

Minya 19.11.2007 klo 00:42

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.