Raaka-aineet
| 1/2 dl | öljyä |
| 112 g | sipulia |
| 112 g | selleriä |
| 1 | vihreä paprika |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| n. 1 l | tomaattipyrettä |
| n. 100 g | tomaattia |
| 2 | laakerinlehteä |
| 2 tl | timjamia, kuivattua |
| 2 tl | Creoli -mausteseosta |
Ohje
Leikkaa sipulit, sellerit ja paprikat pieneksi kuutioiksi sekä valkosipuli leikataan hienoksi ja tomaatit kuutioiksi. Kypsennä kuumassa öljyssä hetken aikaa. Lisää joukkoon tomaattipyre, laakerilehti, timjami ja creoli-mausteseos, keitä 15 minuuttia kiehuvaksi. Poista laakerinlehti ja mausta jälkikäteen vielä tarvittaessa lisää.