Juuresruukku ( vegaani )

4 annosta 30 - 60 min

Lisukkeet Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

4	jauhoista perunaa
1	sipuli
4-5	valkosipulin kynttä
2	porkkanaa
100 g	palsternakkaa
100 g	lanttua
1/2 dl	kauraleseitä
1/4 tl	jauhettua valkopippuria
1/2-1 tl	yrttisuolaa
1 tl	kuivattua rakuunaa tai timjamian
n. 3 dl	kasvislientä ( tai kermaa )

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Suikaloi kuoritut kasvikset ohuiksi suikaleiksi tai raasta karkeaksi raasteeksi.

Sekoita leseet ja mausteet kasvisten sekaan. Laita seos voideltuun vuokaan ( 1,5 l ). Kaada nestettä päälle, niin että että kasvikset juuri peittyvät.

Kypsennä 175 asteessa tunnin verran, kunnes pinta on saanut väriä.

Tarjoa liharuokien kanssa.