Raaka-aineet
| 2 kpl | kuhafileitä |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | suolaa |
| 1/4 tl | valkopippuria |
| sitruunanlohkoja | |
| tilliä | |
| voi+öljy paistamiseen |
Ohje
Leikkaa fileistä tutkapiikit pois, katso kuva.
Sekoita jauhot ja mausteet. Kieritä fileet jauhoissa. Paista voi-öljyseoksessa ruskeiksi keskilämmöllä.
Lisäksi sopii puristaa sitruunanlohkosta mehua paistetuille fileille, tilliä mielellään koristeeksi ja makua antamaan.