Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Raparperi-juustopiiras

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

100 g

margariinia

 
 

0,75 dl

sokeria

 
 

1

muna

 
 

2 dl

vehnäjauhoja

 

1 tl

leivinjauhetta

 
 

 

täyte:

 

3 dl

raparperikuutioita

 

mascarpone-juustoa
rasiallinen

 

1

muna

 
 

2 rkl

maitoa

 
 

1 tl

vaniljasokeria

 

0,5 dl

sokeria

 
 

Ohjeet

Tämä kakku syntyi, kun löysin jääkaapistani mascarpone-juustorasian, jonka paras päivämäärä oli mennyt vähän yli (4 pv.)


Sekoita pehmeä margariini ja sokeri, lisää muna ja sekoita voimakkaasti.


Lisää jauhot ja leivinjauhe. Sekoita ja painele piirasvuoan pohjalle tasaisesti ja nosta myös taikinaa reunoille, että täyte pysyy sisällä.


Pehmitä täytteeseen juusto maitotilkkasella. Lisää muna ja sokerit ja sekoita tasaiseksi. Lisää sitten raparperipalaset (voisi olla jotain muutakin hedelmää, minulla on raparperia pakkasessa niin kuin myös omenoita). Sekoita tasaiseksi ja kaada täyte pohjan päälle.


Paista 200 asteessa. Ensin paistoin alalämmöllä 10 min. ja sitten molemmilla vielä 15-20 min. Jos piiras alkaa ruskistua liikaa, heitä päälle pala leivinpaperia.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Pelastin juuston ja vyötäröni mitat säilyvät ennallaan

Tekijän kommentti

Olikos varmaan hyvä piiras :)

anne 15.04.2007 klo 21:08

Eipä oo tullu mieleeni sekottaa raparpeperia ja juustoa.Kokeilemisen arvonen juttu veikkaan =)

mari76 15.04.2007 klo 21:55

Laitetaanhan juustokakkuihinkin hilloa. Kokeilepas appelsiinimarmeladia leivällä ja siihen juustosiivu päälle. Hyvältä maistuu :)

Mustikka 15.04.2007 klo 22:30

Täytyy testata ;)

mari76 16.04.2007 klo 10:40

pakko testata, herkulliselta kuulostaa, ja raparperi on mun herkkua :)

an-nuliini 16.04.2007 klo 21:24

Minäkin tykkään raparperista. Pakastan aina talveksi. Pieniä palasia vaan pussiin ilman mitään käsittelyä.

Mustikka 17.04.2007 klo 10:39

Mulla ei ole edes raparpereja :( Olen lähetelly tän hjeen monelle kaverille :) Toivottavasti saan palautetta edes yhdeltä. Selväähän on, että ihanaahan tää on :)

anne 18.04.2007 klo 21:44

Eikö mistään kaupasta saa pakastettua raparperia!!! Pitäisi järjestää kansanliike, jos niin on. Raparperia kauppoihin ympäri vuoden. Siitä ei ainakaan luulisi olevan pulaa. Raparei on ihana juttu :)

Mustikka 18.04.2007 klo 22:18

Terveisiä mun äipältä ja tädiltä :) tykkäsivät kovasti tästä sun reseptistä :)

anne 22.06.2007 klo 14:33

Kiitos, kiitos! Meillä oltiin samaa mieltä, kun syötiin tätä :)

Mustikka 23.06.2007 klo 16:18

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.