Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Marinoitu maksa

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

400 g

naudan maksaa

 

1 dl

vehnäjauhoja

 

suolaa, valkopippuria

 

1 dl

ruokakermaa

 

marinointi:

 

0,5 dl

punaviiniä (mietoa)

 

0,5 kpl

sitruunan mehu

 

2 rkl

oliiviöljyä

 

2 kpl

valkosipulin kynsiä

 
 

timjamia, meiramia

 

Ohjeet

3 annosta

Pilko valkosipulit ja sekoita marinadiainekset. Viipaloi maksa ohuiksi siivuiksi ja laita marinadiin pariksi tunniksi.

Sekoita vehnäjauho, suola ja valkopippuri. Valuta maksaviipaleet, pyöräytä jauhoissa ja paista kuumalla pannulla muutama minuutti kunnes kumpikin puoli on kauniisti ruskistunut. Kaada sekaan ruokakerma ja hauduta vielä muutama minuutti.

Tarjoile esim. kuvan lailla riisipedillä paistetun sipulin, kevätsipulin varsien ja paprikan kera.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Helppo arkiruoka ja miksei parisuhdepäivällinenkin.

Tekijän kommentti

Aaahh!! Herkullisen näköistä ja tuoksukin melkein saapui tänne. Totakin kokeillaan!

sarakkaasi 11.04.2007 klo 19:07

ihanan näköinen annos! nami! jos ei ole punkkua, niin kävisköhän siihen punaviinietikka??!

askelmittari 11.04.2007 klo 19:32

Ihanasti maksaa. Vai että parisuhdepäivällinen :)

anne 11.04.2007 klo 20:18

Herkullisen näkönen on sekä annos,että resepti..Kokeilemisen arvonen veikkaan :)

mari76 11.04.2007 klo 23:10

askelmittarille...mun mielestä punaviiniä ja punaviinietikkaa ei voi korvata keskenään. Toinen on viiniä ja toinen etikkaa...haluaistko maksasta etikkaisen?

sarakkaasi 12.04.2007 klo 18:28

Joo, näin mekin viestimme askelmittarin kanssa jo keskenämme;-)

tvlupa 12.04.2007 klo 19:55

seuraavana "maksapaivana" laitankin tata:)

masotto 02.10.2007 klo 17:17

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.