Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Tryffelit

Kahvikissan puustit

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 1636
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

3 dl

vahvaa kahvia

 

2 dl

maitoa

 
 

1

muna

 
 

2½ dl

sokeria

 
 

1 rkl

kardemummaa

 
 

1 tl

suolaa

 

2 pss

kuivahiivaa

 
 

13-14 dl

vehnajauhoja

 

1½ dl

juoksevaa marg

 
 

täyte:

 

1 dl

juoksevaa marg

 
 

1 dl

sokeria

 
 

kanelia

 

voiteluun: munaa

 
 

kahvikuortutus:

 

2 rkl

vahvaa kahvia

 

2 dl

tomusokeria

 

paperiset muffinivuokia
tai muffinipelti

 

Ohjeet

20 annosta

1. Sekoita vahva kahvi (käytä 2 mittaa kahvia/kkp) ja maitoa keskenään. Kuumenna seos reilusti kädenlämpöiseksi (+42¤C). Lisää joukkoon muna, sokeri, kardemumma ja suola. Lisää osa jauhoista, joihin kuivahiiva on sekoitettu. Lisää huoneenlämpöinen marg. ja loput jauhot. Alusta taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi. Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 45 min.

2. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle, jaa kahtia ja kauli kahdeski suorakaiteen muotoiseksi levyksi (n. 40x50 cm). Levitä taikinalevyn päälle marg., ripottele päälle sokeri ja kaneli. Kääri levy rullaksi, nipistä saumakohdat huvin kiinni. Leikkaa rulla veitsellä3-4 cm:n paloiksi. Nosta palat paperivuokiin tai muffinipellin voideltuihin syvennyksiin leikkauspinta ylöpäin. Leivo toinen taikina levy samalla tavalla. Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 30min.

3. Voitele munalla. Paista 225 asteessa uunin keskitasossa noin 12-15 min anna jäähtyä.

4. Sekoita jäähtyneen kahvin joukkoon tomusokeri. Koristele jäähtyneet leivonnaiset kahvikuortutuksella.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kahvi antaa uutta makua puusteihin! Maukkauttaita

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.