Raaka-aineet
| 10 isoa | punajuurta |
| Liemi: | |
|---|---|
| 1 dl | vettä |
| 3 | sipulia |
| 3 rkl | vehnäjauhoja |
| 2 rkl | sinappia |
| 1 tl | suolaa |
| 7 dl | sokeria |
| 2,5 dl | etikkaa |
Ohje
Keitä pestyt punajuuret kuorineen kypsäksi. Ota kuori pois ja raasta punajuuret.
Silppua sipulit. Keitä liemiaineksia 5 min. ja lisää punajuuriraaste joukkoon. Keitä seosta sen verran että kuumenee kauttaaltaan. Laita raaste kuumana lasitölkkeihin. Sulje kannet heti. Säilytä viileässä.