*

Yhteistyössä

HERKULLISET HAUKIPIHVIT Pääruoat

Reseptiä katsottu 52 214 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 26
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 21
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

metsänvartija

  Harrastelija kokkaaja pienestä pitäen. Leipomokokemusta jokunen vuosi nuoruudessa saatu myös. Itselle tänne näitä ohjeita talletan, mutta toivottava ...
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

4 annosta Lisää ostoslistalle  
500 g nahatonta haukifilettä Lisää ostoslistalle
1,5 tl suolaa Lisää ostoslistalle
ripaus valkopippuria Lisää ostoslistalle
1/2-1 tl sitruunapippuria Lisää ostoslistalle
0,5 dl korppujauhoja Lisää ostoslistalle
2 dl Kermaa Lisää ostoslistalle
1 rkl sitruunamehua Lisää ostoslistalle
1 rkl soijakastiketta Lisää ostoslistalle
1 muna Lisää ostoslistalle
2 kesäsipulia varsineen Lisää ostoslistalle
reilusti tillisilppua Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 30 - 60 min

Perkaa hauet, älä suomusta turhaan. Fileraa nahattomiksi ja niin että kylkiruodot lähtee pois. Jauha paloitellut fileet monitoimikoneella tasaiseksi massaksi.

Sekoita korppujauhot, kerma, mausteet ja hienoksi silputut sipulit varsineen, tillisilppu ja lopuksi muna. Lisää kalamassan joukkoon ja sekoita.

Muotoile pihveiksi ja paista lettupannulla reilussa voissa kauniin ruskeiksi.

Tarjoa lisukkeena kermaviili-tillikastiketta ja uusia perunoita.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Käyttäjäkuva
Joka väittää haukea roskakalaksi, maistakoon näitä !

Yhteistyössä