3 172

Yrttikurkut ( säilyke )

Lisukkeet Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

1,5 kg	avomaankurkkuja ( tai kasvihuonekurkkuja )
1 dl	hienonnettua tilliä
0,5 rkl	hienonnettua kirveliä ja sitruunamelissaa
1 tl	Hienonnettua rakuunaa
1/4 dl	suolaa
1,5 dl	sokeria
1 dl	etikkaa
3 dl	kivennäisvettä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pese kurkut huolellisesti. Pikku kurkut voi jäädä kokonaisiksi mutta lohko suuret ja kasvihuonekurkut. Lado kurkut ja keskenään sekoitetut yrtit puhtaisiin tölkkeihin.

Liota suola ja sokeri etikan joukkoon. Lisää kivennäisvesi. Kaada liemi kurkkujen päälle niin että ne peittyvät kokonaan. Sulje tölkit.

Kurkut on valmiita syötäväksi muutaman päivän kuluttua. Säilyvät viileässä pari kuukautta.