9 704

Kermatoffeet

Jälkiruoat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

2 dl	kuohukermaa
2 dl	sokeria
1 tl	voita
	riisimuroja
	koristerakeita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Valitse kerma jonka päiväys on mahdollisimman lähellä parasta ennen päiväystä. Tuoreesta kermasta toffeen valmistus kestää kauemmin.

Laita kattilaan kerma ja sokeri. Keitä ja sekoita seosta 40 min. Varo ylikuohumista. Kokeile hyytymistä tiputtamalla seosta lautaselle jossa on kylmää vettä. Jos seos hyytyy se on valmis. Lisää voinokare.

Vuoraa 8:n dl:n alumiinivuoka leivinpaperilla ja kaada kuuma seos vuokaan. Ripottele pinnalle heti riisimuroja ja koristerakeita. Jäähdytä viileässä. Leikkaa toffee pieniksi neliöiksi.

Annoksesta tulee 32 kpl.