Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Kiireettömän LihaPata

Kirjaudu tallentaaksesi
resepti pöytälaatikkoosi

 
 
 

Raaka-aineet

1 pkt

karjalanpaistilihaa

 

1 pkt

possunsuikaleita

 

½ pkt

pekonia

 

2-3

perunaa / ruokailija

 

2

porkkanaa

 

2

sipuli

 

pala

lanttua

 

2

valkosipulinkynttä

 

3

laakerinlehteä

 

mustapippuria, jauhe
ja kokonaisia

 

suolaa

 

vettä

 

Resepti liittyy teemaan

Ohjeet

Pääruoat - 6 annosta

Ruskista lihapalat erissä voi-öljyseoksessa, paloittele pekoni pieneksi. Mausta lihat. Paloittele vihannekset. Pyöräytä vihannespalat myös pannulla. Kaada pannulle vettä ja sekoita maut veteen, kaada lihojen päälle. Lisää vettä senverran että lihat ja vihannekset peittyvät. Lisää kokonaisia pippureita ja laakerinlehdet. Anna hautua 4 tuntia ihan rauhassa, tarkista välillä neste. Lisää neljään osaan leikatut perunat ja hauduttele vielä puoli tuntia. Laita valmiin ruuan päälle persiljasilppua.


Haudutuksen jälkeen lihat ovat niin mureita, ettei tarvi kuin vähän osoittaa kun jo hajoavat. Talvella tämä ruoka laitetaan pataan ja pata takkaan hautumaan hiilien päälle.

Katso Kotikokin päivän resepti

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kunnon pataruoka! Kylläpä pukkas nälän päälle heti kun kuvaa katselee! Hyvät kunnon aineet ja tulee mainio kotiruoka! Tykkään! Peukku kunnon kotiruualle!

peetu1 25.06.2009 klo 11:37

Tämä pata laitetaan meillä vielä varmasti usein porisemaan ennen pulkkamäkeen lähtöä!

mag-morsian 25.06.2009 klo 17:37

Pataruoka on maukasta ja maistuvaa aina!!!!!

naija 28.06.2009 klo 17:40

Oletko hauduttanut tämän uunissa vai hellan päällä? Olen saanut kahvallisen valurautakasarin, joka ei siis mahdu uuniin, joten mietin voiko tämän ohjeen mukaan haudutella myös hellan päällä? Vaikuttaa erinomaiselta ohjeelta :)

blommis^^ 08.03.2010 klo 22:19

herkullinen pata !

patakokki 21.03.2010 klo 12:15

Sinulla hyvät perusohjeet ! tässä taas loistava esimerkki !

metsänvartija 21.03.2010 klo 12:16

Kirjaudu sisään kommentoidaksesi! Jos et ole vielä Suomen suurimman kokkikerhon jäsen, rekisteröidy suoraan tai :n kautta

Kumppanit