Suklaakola

30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

3 dl	kuohukermaa
3 dl	sokeria
1 dl	Vaaleaa siirappia
50 g	voita
2 rkl	hunajaa
100 g	maitosuklaata

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita kerma, sokeri ja siirappi paksupohjaisessa kattilassa. Keitä miedolla lämmöllä kunnes lämpötila on 120 astetta. Keittoaika riippuu kattilan koosta. Tee koe: tiputa muutama tippa seosta jääkylmään veteen. Seos on valmis kun voit muotoilla siitä sormissasi sitkeän ja kiinteän pienen pallon.

Sekoita seokseen voi ja hunaja. Keitä vielä muutama minuutti. Nosta liedeltä.

Hienonna suklaa kattilaan sulamaan. Sekoita. Jaa valmis seos makeisvuokiin tai kaada öljyttyyn lasi- tai foliovuokaan. Anna jäähtyä.

Leikkaa jäähtynyt levy vinoneliöiksi tai neliskulmaisiksi makeisiksi.