Munakoiso-perunagratiini

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kasvisruoka Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

8-10	perunaa
1	munakoiso (n. 300 g)
1½ tl	suolaa
1 tl	mustapippuria
2	valkosipulinkynttä
2 rkl	tuoretta timjamia
2 dl	vispikermaa
1 dl	maitoa
1 dl	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kuori perunat. Halkaise munakoiso ja huuhtele kylmällä vedellä. Leikkaa perunat ja munakoiso ohuiksi viipaleiksi. Voitele uuninkestävä vuoka ja lado peruna- ja munakoisoviipaleet vuokaan. Suolaa varovasti ja sirottele pippuria joka kerroksen väliin. Hienonna timjami ja valkosipuli ja ripottele joukkoon. Valuta sekaan kermamaito ja lisää pinnalle juustoraastetta. Kypsennä gratiinia uunin keskiosassa 40-45 minuuttia.

VIHJE! Tavallisen juuston tilalle käy myös aura- tai vuohenjuusto.