Sulje ikkuna
Kumppanit
Kauraleipä, kylmään uuniin
-
Tekijä: leena47
-
- Katsottu: 2936
- Laske kalorit
-
Lähetä kaverille!
- Kommentit (19)
- Valmistusaika 1 tunti
- Tulosta resepti
- Siirry kokkausnäkymään
Raaka-aineet
7 dl |
haaleaa vettä |
|
50 g |
tuorehiivaa tai 2 x 11g |
|
1-2 tl |
suolaa |
|
1 rkl |
siirappia tai hunajaa |
|
3 dl |
kaurahiutaleita ( osa |
|
9-10 dl |
hiivaleipä- tai |
|
Ohjeet
Ei kategoriaa
Sekoita hiiva, suola ja siirappi haaleaan veteen, lisää kaurahiutaleet ja jauhot vähitellen. Alusta taikina kimmoisaksi. Anna kohota n. 20 min.
Jaa taikina kahteen osaan ja muotoile jauhotetuilla käsillä leiviksi. Pistele leipien pinta haarukalla.
Laita leivät kylmään uuniin, käännä uunin lämpö 225 ast. ja paista n. 40 min. Tarvittaessa voit pienentää uunin lämpöä paistamisen loppupuolella.
Tein tämän kuivahiivalla (laitoin vain 1½ pss) ja melko hyvin nousi.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.
Kommentit
Sain täten tehtyä leipää illanistujaisissa ja kokeilin nyt tätä tekotapaa. Resepti löytyy ainakin Ellien keskustelupalstalta. Itse paistoin toisen leivän vuoassa, kun pelkäsin etteivät mahdu samalle pellille. Ensi kerralla kokeilen tehdä yhden leivän annoksen:)
Mahtava ohje! kiva kokeilla jotain toisellakin tapaa tehtynä, kuin perinteisellä. Taidan kokeilla seuraavaksi, tykkään kaurasta.
Oih, kiitos! Eipä juuri helpommalla herkkua saa.
Ai miten kiva ohje minustakin. Välillä voisin kokeilla näinkin. Tuoreen leivän tuoksua ei voita mikään.Ja on komea leipä.
Kiitos peukuista ja mielipiteistä:) Olen nyt innostunut kotoisesta leivästä ja uusia ohjeita on aina mukava testata.
Hyvää tuli! Tein puolikkaan taikinan ja siitä tuli kestileivän kokoinen. Sopivan helppo.
Hyvää tuli! Tein puolikkaan taikinan ja siitä tuli kestileivän kokoinen. Sopivan helppo.
Kiva kun onnistui:)
Näyttääpä hyvältä. Kyllä kotona leivottu leipä on hyvää :) Mielenkiintoinen tekotapa, sitä pitää itselläkin testata.
Oi oi lämmintä leipää ja voita päälle, eipä se muuta kaipaa, Herkullisen näköinen leipä;o)
Jännä idea laittaa kylmään uuniin. En oo koskaan kuullu tällästä tapaa. Näin sitä oppii uutta. Kiva että jaoit tämän meidän kanssa. :)
Kiitos! Sehän täällä Kotikokeissa onkin mukavaa, kun saa uusia vinkkejä.
Tosi hyvää leipää :) Vois tehdä toistekin.
Hyvä kun tykkäsit, minäkin olen tehnyt jo pari kertaa:)
Huom: muokkasin reseptiä hieman, kun toisessa näkemäsääni ohjeessa kehoitettiin laittamaan aineet haaleaan veteen. Tein vain yhden leivän; siis 4 dl vettä, 1½ tl suolaa, 1 pussi kuivahiivaa ja jauhoja en mitannut, kippasin leivinpaperille, kun taikina alkoi olla niin jäykkää ettei puuhaarukalla enää voinut sekoittaa.
Tosi hyvää ja maukasta tuli tällä reseptillä :)
Kiva, kun kokeilit ja onnistuit. Tämä on helppo tapa tehdä kotona leipää:)
Osui sopivasti silmään tämä resepti. Kipeänä lasten kans kotona - kauppaan ei jaksa lähteä kun vai vaalea leipä on loppu. Me siis kokeilemme tätä - ainekset löytyy. Kiitos pelastajalle!
Hyvä leipä tuli; mukavan rapsakka kuori ja pehmeä sisältä :) Jauhoina käytin sämpyläjauhoja (Myllärin) ja hiivaleipäjauhoja
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi! Jos et ole vielä Suomen suurimman kokkikerhon jäsen, rekisteröidy suoraan tai