Raparperipiirakka

Reseptiä katsottu 158 093 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
150 g voita
1,5 dl sokeria
1 kpl muna
0,5 dl vettä
3 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria tai kardemummaa
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
5 dl raparperipaloja
2 kpl Munia
0,5 dl sokeria
200 g Ranskankermaa
1 tl vaniljasokeria

Ohjeet

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri. Lisää muna ja vesi sekä jauhot, joihin on sekoitettu vaniljasokeri tai kardemumma ja leivinjauhe.

Levitä taikina 26 cm:n kakkuvuoan pohjalle ja reunoille. Kaada raparperipala vuokaan. Mausta sokerilla. Sekoita munat ja vaniljasokeri ranskankermaan. Kaada seos vuokaan ja kypsennä uunin alaosassa noin 30 minuttia.

Tarjoile pehmeän vaniljajäätelön kera.


Kommentit

Hillda
Henkilökohtaisesti vaniljasta piittaamattomana jätin vaniljan pohjasta pois ja täytteeseenkin laitoin vain ripauksen.