Kumppanit

 

Raparperipiirakka  

150 g

voita

 

1 dl

sokeria

 

1

muna

 

2 dl

vehnäjauhoja

 

1 dl

perunajauhoja

 

1 tl

leivinjauhetta

 

Täyte:

 

n.0,5 l

raparperinpaloja

 

1 tlk

kermaviiliä

 

1

muna

 

2-3 tl

vaniljasokeria

 

1 dl

sokeria

 
Valmistusaika 45 min

Ohjeet

Jälkiruoat ja herkut - 10 annosta

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää muna hyvin sekoittaen. Sekoita jauhot ja leivinjauhe ja lisää taikinaan. Levitä taikina pyöreän piirakkavuoan pohjalle, nosta hiukan reunoja. Kuori raparperit ja leikkaa ne ohuiksi paloiksi. Sekoita kermaviili, sokerit, muna ja raparperinpalat. Levitä raparperiseos tasaisesti pohjan päälle. Kaada seos piirakan päälle. Paista n.200 asteessa n. 20-30 min. kunnes kermaviili pintakin on saanut hiukan väriä. .

Vaniljasokeria vähemmän, vanilliinisokeria enemmän

Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!

 
  • Mitzu

    Paras piirakka mitä olen ikinä syönyt!

  • omii

    todella hyvää tuli!

  • Sarar

    Tein tänään piirakan, on todella hyvää. Helppo, nopea ja yksinkertainen tehdä.Minäkin todella onnistuin, en ole mikään jauhosormi.

  • kuhankeittaja

    Tosi hyvää.Kyllä oikea vaniljasokeri on se ainoa oikea.Tuli vähän liikaa raparperiä,mutta pakko santsata siitä hulimatta.

  • leena47

    Lisäsin pöytälaatikkooni, tämä kermaviiliversio vielä puuttui, kiitos.

  • naija

    Uskon Mitzua ehdottomasti sekä omii, Sarar ja kuhankeittajaa että hyvää on, nyt tekemään kun raparperit ovat parhaimillaan, kiitos Påla ohjeesta;o)

  • kuhankeittaja

    Tätä taas huomenna tupla-annos.Tulee tytär prheineen pariksi päiväksi. Meillä täällä pohjoisemassa raparperit parhaimillaan.

  • kuhankeittaja

    Tätä taas huomenna tupla-annos.Tulee tytär prheineen pariksi päiväksi. Meillä täällä pohjoisemassa raparperit parhaimillaan.

  • kuhankeittaja

    Tätä taas huomenna tupla-annos.Tulee tytär prheineen pariksi päiväksi. Meillä täällä pohjoisemassa raparperit parhaimillaan.

  • Terttis

    Siis todella hyvää raparperipiirakkaa, kiitos ohjeesta! Saas nähdä säilyykö juhannusvieraille asti, sillä maistelimme jo pojan kanssa palaset, joten lienee viisainta tehdä huomenna toinen. ;)

  • Irkku-37

    Oli todella hyvää nam..Ensin ajattelin,että pinta on löysää,mutta kun jäähtyi, oli todella hyvää..

    Kaikki vieraat pitivät kovasti tästä..

  • PRINSESSA75

    En ole moneen vuoteen tehnyt raparperipiirakkaa,mutta nyt tein ja tämä resepti oli aivan loistava!!!

  • Justiina_

    Ihan järkyttävän hyvää! Piti rekisteröityä ihan sitä varten että pääsen kommentoimaan tätä :) Pitää tehdä tänään vielä toinen satsi viemisiksi mökille!

  • marsku

    Tosi hyvä ohje. Piirakan pohja on perunajauhon ansioista (?) ihanan pehmeä!!

  • sarkku

    tämä menee tänään kokeiluun.Kiitos ohjeesta Påla..

  • Tintti25

    Nam! Täytyykin kaupasta ostaa ainekset, ja ottaa pihalta raparperit :):) Menee heti kokeiluun.

  • Tarja_T

    Todella hyvää, nam! Ihana maku ja pehmeä pohja. Tästä alkoi loistavasti vuosia tauolla ollut leipominen uudelleen ja jatkuu...

  • peltipurkki

    Semmosta ylistystä saanut, ettei voi kuin uskoa :D. Pitää kokeilla seuraavasta raparperisadosta, vasta viikko sitten käytettiin melkein kaikki.

  • Tintti25

    Siis kerrassaan tulikin hyvää!!! Niin nopsa tehdä ja todella herkullista! :) Tästä tulikin 1 uusi lempparipiiras, joten iso kiitos ohjeesta peukun kera! :)

  • haije.s

    Jouduin tekemään piirakan mustikoista, kun raparperini olikin menneet huonoiksi. En ole koskaan syönyt yhtä hyvää mustikkapiirakkaa. Kiitos.

  • pike65

    tällä niin hyvät "arvostelut" että harmittaa etten eilen hoksannut tätä. perunajauho on meiänkin äiten leivonnaisten salaisuus. Kokeilen ensi tilassa.

  • laiskamummu

    Korvasin kermaviilin maustamattomalla jogurtilla, koska vain jälkimmäistä löytyi jääkaapistani. Lisäksi korvasin puolet vehnäjauhoista sämpyläjauhoilla. Näin muunneltunakin todella erinomaista!

  • Sarar

    Tein TAAS tämän piirakan, on ollut meidän tämän kesän hitti. Itse olen laittanut raparperin sijaan vadelmia ja tanään poimein vadelmia ja mustaherukoita. Maku vain paranee. Pakko antaa TAAS peukku.

  • haije.s

    Tällä ohjeella olen tehnyt jo kolme piirakkaa viikon sisällä. Raparperit vaihdoin mustikoihin.Aivan paras ohje.Kiitos.

  • Dumas

    Erinomainen piirakka, tehty jo monta!

  • Kali

    Yhdyn edellisiin. Uskalsin viedä anoppilaankin tuliaisiksi! :D Ja kyllä sielläkin tykättiin.

  • iluvatar

    Tuli aivan mahtavan makuista! Mulla ei ollut perunajauhetta ja en tiedä johtuiko siitä, mutta piirakan pohja ja varsinkin reunat koveni aika pahasti parin päivän kuluttua.

  • LJ

    Huomenna kokeilen. Pakastin pullollaan raparperia... =)

  • pansy

    pakko kokeilla. Koskaan en ole raparperipiirasta tehnyt ni jännittää vähäsen. ;)

  • Mitzu

    Ja taas tuli niin hyvää!

  • evve

    Hyvää oli!

  • tea9

    Pitää ehdottomasti kokeilla, on varmaan tosi hyvää :-)

  • santsie

    missäs vaiheessa muna laitetaan täytteeseen?

  • santsie

    ok :) todella hyvän näköstä taidan tehä kaksin kertaisen niin saan pellillisen, pakkasesta löytyy vielä raparperia, pitää tehä uusille tilaa :)

  • candyking

    Todella hyvää, naminami, juhannukseksi leivon ! (888 Peukku ja pöytälaatikkoon ! (;;;

  • sohvi-sisko

    Hyvä ohje! Rittää jopa isoon 30 cm piirakkavuokaan! Iso peukku:-))

  • Viikate

    Oikein oli makoisaa =)

  • oysteri

    no nam nam!! Täytyy tehdä viikonlopuksi!

  • MindySF

    Itse suosin jotakuinkin samaa reseptiä. Toimii myös kaikille happamille marjoille :P

  • himokokkaaja

    Hyvä on ohje! Kokeiltu on ja hyvää oli :)

  • vilmaliinu

    Nyt löytyi kyllä niin hyvä resepti, nam!!!! :)

  • chilinen

    Oli kyllä ihan parasta! :)

  • HeidiHelena

    Päivä pelastettu ja herkkunälkä tainnutettu :) nopea tehdä ja niiiin NAM... pohjakin on niin taivaallinen!!!

  • SariB

    Erittäin hyvä ohje! Piirakasta tuli juuri sopivan kostea ja maukas.

  • annelijulius

    Vitsi kun tuli hyvää, hetkessä hävis koko piirakka! Tosi hyvä ja helppo ohje.Enkä todellakaan ole mikään jauhopeukalo!

  • pikkuihra

    tämä lähtee tänään kokeiluun =)

  • TeH

    Todella hyvä piirakka. Pohjakin ilmeisesti perunajauhojen ansiosta niin pehmeä että suorastaan sulaa suussa

  • pikkuihra

    .. ja kannatti kokeilla! Maistu jopa isännälle, joka oli niin ennakkoluulonen koko piirakan suhteen :D Peukku!

  • liljis

    toista kertaa meni tällainen uuniin tänä kesänä enkä usko että jää viimeiseksi kerraksi. hyvää on.

  • juunu1

    Tällä ohjeella tuli paras raparperipiirakka mitä olen ikuna tehnyt! Kermaviilin ja raparperin liitto on pyhä..

  • Hubaa

    Kiitos ohjeesta. Hyvää piirakkaa tuli - ehkä ehti hieman liian kypsäksi reunoista, mutta lyhennetään paistoaikaa seuraavalla kerralla.

  • dauliini

    Niin paljon tullut viime kesänä positiivista palautetta, että minä (täysin uutena jäsenenä, sekä huonona leipojana) aion kyllä kokeilla tätä ja vieläpä tänään! Kuulostaa herkulliselta:)

  • Dell

    Tämä menee kokeiluun :->

  • mariainkeri

    Ja piiras uunissa :) Toivottavasti on herkkua!

    Mietin kauan, teenkö tätä vai kinuskikissan

    Tämä voitti helppoutensa puolesta, että olis paree olla maistuvaa!;D

  • mariainkeri

    Hyvää oli!:)

  • Tetasha

    Tästä tuli kyllä super nami piirakka, menee ohje talteen! :)

  • Kokinpoikanen

    Piirakka uunissa! Kokeilin laittaa ruokokidesokeria tavallisen sijasta kun sitä sattui kaapista löytymään. Saapa nähdä mikä tulos....

    Pakkohan tätä oli kokeilla kun niin moni on hyväksi kehunut.

  • uittimin

    Tein tätä juhannukseksi ja siitä pidettiin paljon! Ehkä osuvin kommentti tuli tyttäreltäni: "Tää on hyvää vaikka olet tehnytkin sen raparperista :-)"

  • Emppuomppu

    Pakko kokeilla. Piirakka uunissa! :) itseltäni jäi perunajauhot kauppaan ja käytin vain vehnäjauhoja, mutta koostumus näytti siitä huolimatta hyvältä!

  • Emppuomppu

    Niin ja lisäsin täytteeseen lorauksen limeä, kun siitä niin tykkään :)

  • tiskari

    Ihana kesäinen piirakka, nam! Kermaviili on superhyvää, mutta sen voi kyllä hätätilassa korvata esim. 2 dl maustamatonta jogurttia ja 0,5 dl valmista vaniljakastiketta tai muulla vastaavalla sekoituksella. Jos täyte on tällainen aika vetelä, niin täytyy tietenkin varmistaa että piirakka ehtii kypsyä. Saattaa siis vaatia vähän lisää paistoaikaa. Käytin itse kiertoilmaa, 180-190 astetta ja noin 40 min.

  • birch

    Tosi hyvä piirakka!

  • Dell

    Tämä on niin hyvää että pakko taas tehdä :-> Suositeltu muillekkin!

  • sasusi

    hyvää oli

  • Randomo

    Oli hyvää! Meiltä oli leivinjauhe loppunut, ja ylläotyin sillä ruokasooda ajoi saman asian!

  • vanilliini

    Oikein hyvä ohje, kiitos siitä! Tulipahan käytettyä nuita pihaperukoiden raparperejäkin hyväksi. Itse tein pellillisen, joten triplasin pohjan ja tuplasin päällisen. Hyvin onnistui ja aika tahtia katosi parempiin suihin =)

Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!

Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!

Rekisteröidy Kotikokkiin

Kumppanit

x

He saavat tästä huomautuksen suoraan.

0 / 0 ystävää valittu