Raaka-aineet
| 150 g | voita tai margariinia |
| 1,5 dl | sokeria |
| 3 kpl | keltuaista |
| 100 g | hasselpäkinöitä |
| 1 tl | vanilliinisokeria |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1,5 dl | vehnäjauhoja |
| 3 kpl | valkuaisiata |
| kuorrutus: | |
|---|---|
| 1,5 rkl | vettä |
| 1 rkl | pikakahvijauhetta |
| 2 dl | tomusokeria |
Ohje
kiehauta voita ja sdokeria muutama minutti.kattilassa koko ajan sekoitaen ja anna jähtyä.lisää joukkoon keltuaiset,jauhettu päkinät,vanilliinisokeri ja leivinjauhe-vehnäjauhoseos. lisää viimeiseksi kovaksi vaahdoksi vatkatut valkuaiset . jaa taikina pieniin paperisiin leivosvuokiin ja paista ne 175 asteen lämmössä 15-20 minuttia liuota kuorrutusta varten pikahviujauhe veteen.sekoita se tomusokerin kanssa tasaiseksi seoksksi ja levitä jäähtyneiden leivosten pinnalle.pane jokaisen leivoksen keskelle päkinän puolikas.