Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Mokkakakku

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 14189
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

pohja:

 

4

munaa

 
 

1½ dl

sokeria

 
 

1 dl

voisulaa

 
 

50 g

hasselpähkinöitä
jauhettuna

 
 

2 dl

vehnäjauhoja

 

2 tl

leivinjauhetta

 
 

täyte ja koristelu:

 

1 tlk

aprikooseja (n. 800g)

 
 

mokkatäyte:

 

3 dl

kermaa

 
 

2

munaa

 
 

3/4 dl

sokeria

 
 

1 dl

vahvaa kahvia

 

4

liivatelehteä

 
 

2 tl

vaniljasokeria

 

Ohjeet

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Lisää joukkoon jäähtynyt voisula sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet.

Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan, jonka halkaisija on n. 22 cm.

Paista 175 asteessa 30-35 minuuttia.

Leikkaa kakkupohja jäähtyneenä kahteen osaan.

Kostuta pohjat aprikoositölkin liemellä tai vaalealla mehulla.

Jätä aprikooseista osa kakun koristeeksi ja soseuta loput. Levitä sose pohjalevylle.

Pane liivatelehdet pariksi minuutiksi kylmään veteen pehmenemään ja liuota ne kuuman kahvin sekaan.

Vatkaa kerma vaahdoksi, samoin munat ja sokeri.

Kun liivateseos on jäähtynyt, sekoita se munavaahdon joukkoon. Lisää vatkattu kerma ja vaniljasokeri.

Levitä osa täytteestä pohjalevylle aprikoosisoseen päälle ja nosta päällimmäinen osa kakulle.

Kuorruta kakku lopulla mokkatäytteellä ja koristele aprikooseilla.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.