Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Inkivääripikkelsi sushin seuraksi

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 13983
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

200 g

tuoretta inkivääriä

 
 

2 tl

suolaa

 

2 dl

riisiviinietikkaa

 

3 rkl

sokeria

 
 

7 rkl

vettä

 
 

Ohjeet

  1. Itketä inkivääriä - eli hiero kuoritun inkiväärin pintaan suolaa. Laita jääkaappiin. Seuraavana päiväna valuta ja kuivaa.
  2. Tee marinadi - sekoita sokeri, kuuma vesi. Seloita kunnes sokeri on liuennut. Lisää riisiviinietikka.
  3. Leikkaa inkivääri perunan kuorimaveitsellä ohuiksi lastuiksi. Kasta 2 min kiehuvaan veteen.
  4. Laita kannelliseen purkkiin, säilytä jääkaapissa. Valmista kun inkivääristä on tullut vaaleanpunertavaa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Onnistui ihmeen hyvin, herkullista muidenkin ruokien lisukkeena, esim. paahtopaisti voileivön kanssa.

Tekijän kommentti

Juuri tästä marinoidusta inkivääristä oli puhetta keskustelupalstan juttujen yhteydessä. Täytyypä kokeilla reseptiäsi ;-)

tvlupa 19.03.2007 klo 19:11

Mietin tuleeko halvemmaksi kuin purkissa ostettu? Oletko yhtään vertaillut? Hieno idea muuten.

Mustikka 19.03.2007 klo 21:07

Juu huomasin keskusteluista, että mullahan on tähän resepti:-) Hinnasta en tiedä, mutta oli hauskaa ja helppoakin tehdä itse.

MinLii 20.03.2007 klo 14:11

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.