Sitruunagraavikala

4 annosta yli 24 h

Alkupalat Gluteeniton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

500-600 g	tuoretta kalaa paloiteltuna
2	sipulia viipaleina
2	sitruunaa, raasta kuori ja purista mehu
3 rkl	öljyä
3/4 dl	suolaa
1/2 dl	sokeria
2 rkl	hienonnettua tilliä tai korianteria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita kalapalat, ohuet sipuliviipaleet, mausteet ja öljy kulhoon. Ripottele päälle suola ja sokeri. Kääntele jotta maustuvat tasaisesti. Laita kelmu päälle ja laita jääkaappiin. Anna maustua ainakin vuorokausi ennen tarjoilua.