Falafel

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

50 pullaa:
500 g	kikherneitä
1 nippu	persiljaa
1	punainen chilipalko
1 iso	Sipuli
3	valkosipulinkynttä
1½ dl	sesamin siemeniä
2 tl	leivinjauhetta
1 rkl	suolaa
2 rkl	juustokuminaa
lorautellen	öljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Liota herneet yön yli. Kaada vesi pois ja keitä tunnin ajan puhtaassa vedessä. Anna jäähtyä ja poista kuoret.

Heitä tehosekoittimeen kikherneet ja soseuta.Heitä joukkoon silputtu persilja, pilkottu sipuli ja murskatut valkosipulin kynnet. Sekoita.

Sekoita mausteet ja seesaminsiemenet joukkoon. Lorauttele öljyä maun mukaan. Jos halua uppopaistaa öljyssä ei tarvitse mutta itselläni oli uunissa joten laitoin joukkoon öljyä aika reilulti.

uuni siis 225 C ja n. 20 min.