*

Yhteistyössä

Mansikkatäytekakku Jälkiruoat

Reseptiä katsottu 13 906 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 6
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 7
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

Tintti25

Kokkailu se on niin kivaa!!! Oikein hyvää kevään odotusta kaikille kokkikamuille :))
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

Lisää ostoslistalle  
POHJA:
4 munaa Lisää ostoslistalle
2 dl sokeria Lisää ostoslistalle
2 dl vehnäjauhoja Lisää ostoslistalle
tl leivinjauhetta Lisää ostoslistalle
juoksevaa margariinia ja korppujauhoja Lisää ostoslistalle
kostutus:
n. 2 dl maitoa Lisää ostoslistalle
1 tl vaniljasokeria Lisää ostoslistalle
Täyte:
6 liivatelehteä Lisää ostoslistalle
dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta Lisää ostoslistalle
4 dl banaanijugurttia Lisää ostoslistalle
½ dl sokeria Lisää ostoslistalle
1 tl vaniljasokeria Lisää ostoslistalle
2 rkl vettä tai mehua Lisää ostoslistalle
Pinnalle:
400 g mansikoita Lisää ostoslistalle
3 dl vettä Lisää ostoslistalle
dl hyytelösokeria Lisää ostoslistalle
2,5 dl Flora vispiä Lisää ostoslistalle
2 rkl mansikanmakuista tomusokeria Lisää ostoslistalle
1 tl vaniljasokeria Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika yli 24 h

Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja lisää taikinaan. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan ja paista 150 asteessa kunnes kakun reunat irtoavat vuoasta. (noin tunti)

Leikkaa jäähtynyt kakku kahteen osaan. Nosta kakun pintapuoli kemulla vuorattuun paistovuokaansa ylösalaisin. Kostuta pohja vaniljasokerilla maustetulla maidolla.

Laita täytteen liivatteet likoamaan kylmään veteen. Vaahdota vaniljakastike. sekoita joukkoon banaanijugurtti, sokeri ja vaniljasokeri.

Kuumenna noin 2 rkl vettä tai mehua kiehuvaksi ja sulata liivatteet siihen. Lisää täytteeseen ohuena nauhana kokoajan vatkaten.

Kaada jugurttihyytelö vuokaan pohjan päälle. Nosta päälle toinen kakulevy ka kostuta se. Suojaa kakku kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa muutama tunti tai yön yli.

Kumoa kakku tarjoiluvadille ja nosta päälle mansikat.

Kiehauta vesi ja lisää joukkoon hyytelösokeri. Kiehauta kunnes liemi kirkastuu. Valuta lientä mansikoiden päälle.

Vaahdota vispikerma ja mausta se mansikanmakuisella tomusokerilla ja vaniljasokerilla. Pursota kerma kakun reunoille.

Kommentit

Käyttäjäkuva
Kuvan lisään hetikohta. :)

Yhteistyössä