Siskokullan Paras Keitto

Reseptiä katsottu 6 083 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
500 g porkkanoita
pala lanttua
2 sipulia
2-4 valkosipulinkynttä
2 rkl öljyä
1 rkl currya (esim Rajahín mild curry paste)
1,5 l lihalientä
1 laaakerinlehti
200 g sulatejuustoa (esim. Koskenlaskija voimakas)
400 g siskonmakkaroita
1/2 tl pippurisekoitusta
1 tl rakuunaa
suolaa
nippu krassia (persiljaa)

Ohjeet

Raasta juurekset ja pilko sipulit. Kuumenna kattilassa öljy ja lisää mukaan juurekset ja curry kevyesti sekoittaen. Hetken kuluttua lisää lihaliemi ja anna keitoksen kiehua 10 min. Liuota juusto pieninä nokareina liemeen. Puserra siskopallukoita keittoon ja anna vielä poreilla 10 min. Mausta , tarkista maku ja silppua päälle reippaasti krassia.

Mainio perunaton mutta silti täyttävä keitto.


Kommentit